sábado, 12 de septiembre de 2009

Trampas de grasas

AntecedentesEl sistema de separación de grasas y aceites de Industrias Díaz Hnos. Ltda., ha sido diseñado para eliminar el problema de grasas, aceites e hidrocarburos en las descargas hacia el alcantarillado público y masas de aguas superficiales, siendo además altamente eficiente en el abatimiento de sólidos en suspensión. Las trampas han sido diseñadas pensando en una fácil instalación y un largo período de vida útil, ya que su estructura está construida de acero inoxidable y con refuerzos en los puntos de mayor compresión.Los equipos están garantizados por 50 año a contar de la fecha de entrega.Cómo Operan las Trampas de Grasa?Las trampas de grasa son un sistema totalmente diseñado y construido para separar la grasa y aceite de las aguas residuales.Dicha grasa y aceites así separados quedan atrapados dentro del tanque de acero inoxidable dejando pasar por el sistema el agua "limpiada" que va a la alcantarilla. Se puede emplear las trampas en aplicaciones muy variadas, que van desde las operaciones en restaurantes y de procesado de alimentos hasta numerosos y diferentes tipos de aplicaciones industriales.El proceso de Separación y AutolimpiezaA medida que el agua del drenaje, que contiene grasa y aceites, entra en el sistema, las grasas y aceites mas livianos se separan inmediatamente, pasan por el filtro (colador) de sólidos mayores que está colocado en la parte superior del tanque. El agua limpia, más pesada, sale por debajo del deflector de la salida. Los coladores separan todos los restos de alimentos o desechos sólidos que contiene el agua de drenaje que entra la Trampa y los detienen en el área de retención de sólidos.Descripción General de las TrampasComo muchos encargados y gerentes de establecimientos de servicio de alimentos ya saben, la acumulación de grasa dentro de la instalación de cañerías de desagüe, es una seria causa de problemas de obstrucción de dichos sistemas. Estos problemas hacen peligrar las operaciones normales, a la vez que originan riesgos sanitarios y de seguridad en tales establecimientos, conjuntamente con violar la normativa vigente de residuos industriales líquidos. Ahora, con la instalación apropiada de un sistema para la remoción de grasa y aceites, este problema puede quedar eliminado. Esto redunda en menos "tiempo de detención" en aquellas áreas destinadas a preparación de alimentos que en el pasado se han visto regularmente afectadas por este tipo de problema. El empleo del sistema garantiza que las costosas sobrecargas del alcantarillado, junto con las consiguientes multas, cesan o quedan eliminadas mediante la eficaz separación y remoción de la grasa y del aceite. que se recuperan están virtualmente libres de agua, por lo que se pueden vender directamente a alguna empresa local dedicada a ese servicio de conversión o reciclado, (jabones).La grasa y los aceites colectados son retirados desde el tanque de acumulación, por lo menos una vez al día por estar construido en acero inoxidable y por su compacto tamaño, las trampas de grasa pueden instalarse allí donde se originan los problemas relacionados con la grasa. Puede también dar servicio a equipo especializado para procesamiento de alimentos y a otros tipos de operaciones industriales. Estos sistemas están diseñados para dar PRE-tratamiento a flujos de alto volumen provenientes de un servicio instalado. Todos los sistemas están diseñados para que personal no especializado pueda fácilmente operarlos y hacerles mantenimiento, ya que sólo exigen un sencillo cuidado diario que permita mantenerlos en óptimo funcionamiento y rendimiento.

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